Bruschetta cu roșii moștenire
Heirloom Tomato Bruschetta
Pâine cu maia rumenită, pesto de busuioc, ulei de măsline afumat.
Charred sourdough, basil pistou, smoked olive oil.
vegetarian
€32Strada Latin 12
+40 123 456 789Meniu demonstrativ bilingv
Acest meniu demonstrativ arată funcționalitățile Menuté:
- Meniu bilingv (Română/Engleză) cu traducere automată
- Căutare în timp real prin produse și descrieri
- Prețuri și imagini de înaltă calitate
- Design responsive optimizat pentru toate dispozitivele
- Integrare cu POS și sisteme de testare automată
Categorie 1
Antreuri din grădină
Garden Starters
Gustări aromate, pline de verdețuri, care deschid pofta de mâncare.
Bright, herb-forward bites to awaken the palate.
Tartină cu sfeclă caramelizată
Caramelized Beet Tartine
Cremă de brânză de capră, nuci prăjite, arpagic murat.
Whipped goat cheese, toasted walnuts, pickled shallots.
vegetarian
€34Consommé de ciuperci de pădure
Forest Mushroom Consommé
Supă clară de hribi, ulei de leuștean, frunzulițe de țelină.
Porcini broth, lovage oil, celery leaves.
vegangluten-free
€28Categorie 2
Feluri principale din foc și câmp
Fire & Field Mains
Preparate la jar ce pun în valoare ingredientele din Carpați.
Charcoal-grilled mains showcasing Carpathian produce.
Mușchi de miel la jar
Charred Lamb Loin
Piure de vânătă afumată, sos de mentă, morcovi copți.
Smoked eggplant purée, mint jus, roasted carrots.
€96
Șalău poșat în unt
Butter-Poached Pike
Mămăligă din porumb dulce, salată de fenicul, lămâiță.
Sweet corn polenta, fennel salad, lemon verbena.
gluten-free
€88Steak de conopidă afumată
Smoked Cauliflower Steak
Sos romesco cu alune de pădure, coacăze murate, capere crocante.
Hazelnut romesco, pickled currants, crispy capers.
vegan
€74Categorie 3
Deserturi de miez de noapte
Sweet Midnight Desserts
Deserturi catifelate, straturi de miere, fructe și ciocolată intensă.
Silky plates layered with honey, stone fruit, and dark chocolate.
Panna cotta cu miere și lavandă
Lavender Honey Panna Cotta
Compot de afine, crumble de migdale.
Blueberry compote, almond crumb.
gluten-free
€38Tort de ciocolată neagră și nuci
Dark Chocolate Walnut Torte
Glazură de vișine negre, crumble de boabe de cacao.
Black cherry glaze, cocoa nib brittle.
€42
Clafoutis cu prune caramelizate
Caramelized Plum Clafoutis
Crème fraîche, pudră de vanilie.
Crème fraîche, vanilla dust.
€36
Categorie 4
Băuturi semnătură
Signature Drinks
Cocktailuri și băuturi fără alcool inspirate de botanice montane.
Cocktails and zero-proof tonics inspired by mountain botanicals.
Spritz transilvănean
Transylvanian Spritz
Sirop de flori de câmp, vin spumant, strop fin de citrice.
Wildflower cordial, sparkling wine, citrus mist.
€28
Vișinată afumată
Smoked Sour Cherry
Bitter de cărbune, bourbon, reducție de vișine.
Charcoal bitters, bourbon, sour cherry reduction.
€31
Limonadă cu plante de pădure
Forest Herb Lemonade
Sirop de leuștean, sifon cu ace de pin, lime.
Lovage syrup, pine needle soda, lime.
alcohol-free
€22